Leonardo

Gusto

Design: kildersdesign

Gusto, das neue, innovative Küchenkonzept von Leonardo – Ofenformen und Schalen für heiße und kalte Rezeptideen. Ein intelligentes Produktsystem mit besonderen Funktionen – in hochwertiger Qualität und puristischem Design. Die Serie Gusto ist ein absolutes Highlight in jeder Küche. Aus dem Ofen direkt auf den Tisch! So macht Servieren Spaß. Vom Sternekoch Elmar Simon empfohlen.

Den gestalterischen Ausgangspunkt der Serie Gusto bilden die Ofenformen. Die Auflaufformen sind so dimensioniert, daß sie in unterschiedlichen Kombinationen die nutzbare Fläche eines handelsüblichen Backblechs bestmöglichst ausnutzen. Will man gratinieren oder besitzt keinen Umluftofen hat die maximale Menge an Portionen auf einem Ofenblech Platz. Die streng geometrische Raster-Anmutung wird durch reinigungsfreundliche große Radien aufgelöst.

Ein Gastgeber sollte in Zeiten der Lebensmittelunverträglichkeiten und der vegetarischen & veganen Ernährungsalternativen variabel reagieren können. Deswegen wird im Gegensatz zu den Mitbewerbern die größere 2,3 – 2,5 Liter-Form nicht mit noch größeren Formen für noch mehr Gäste ergänzt, sondern stattdessen um eine kleinere Ausweichform erweitert. Gusto bietet somit die Möglichkeit bei gleichzeitiger Zubereitung auf unterschiedliche Essgewohnheiten der Gäste einzugehen. Zwei kleinere Portionsschälchen runden das Ofensortiment ab. Das Material der Ofenformen ist Borosilikatglas. Die Formen sind ofenfest/hitzebeständig, spülmaschinenfest, gefriergeeignet und stapelbar.

Aus dem Ofen direkt auf den Tisch: Durch die umlaufenden Ränder können die Auflaufformen in dafür entwickelte Metallständer oder Speisewärmer eingehangen werden. Das Gestell und der Speisewärmer eignen sich durch die seitlichen Griffelemente ideal zum Transport. Die Portionsschalen kombiniert man elegant mit Servierplatten aus Bambus. Ein Bambustablett sorgt für den sicheren Transport von der Küche zum Esszimmer oder auf die Terrasse.

Ein Schalenset, welches sich formal an die Auflaufformen anlehnt, erweitert die Kollektion. Damit der Verbraucher das Material der Salatschalen vom hitzebeständigen Glas der Ofenformen unterscheiden kann, entfallen bei den Schalen die umlaufenden Ränder. Die stapelbaren Schalen sind aus gehärtetem Glas, und somit mikrowellengeeignet und spülmaschinenfest. Durch eine kosteneffiziente Herstellungsvariante (zweiter Pressstempel) kann eine Schalenalternative mit Struktur angeboten werden. Ein Salatbesteck, eine Gewürzmühle, eine Butterdose sowie Essig- und Ölspender komplettieren die Kollektion. Zu der Serie Gusto sind außerdem noch Vorratsdosen und alles, was man für eine gelungene BBQ-Party braucht erhältlich.

Projektkommentar